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Salade de betteraves aux champignons marinés

Salade de betteraves aux champignons marinés


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Ingrédients pour salade de betteraves aux champignons marinés

  1. Betteraves 3 pièces (grandes)
  2. Champignons marinés 1 boîte
  3. Oignon rouge 1/2 pièces
  4. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  5. Crème sure 1 cuillère à soupe
  6. Yogourt nature petite tasse
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Vinaigre de vin 1 cuillère à café
  10. Sucre 1 pincée
  • Ingrédients principaux: oignons, betteraves, champignons
  • Portion2-3

Inventaire:

Saladier, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, râpe.

Faire une salade de betteraves aux champignons marinés:

Étape 1: faites cuire les betteraves.


Faire cuire les betteraves dans de l'eau légèrement sucrée jusqu'à tendreté. Les légumes doivent être facilement percés, mais ne les digèrent pas.
Lorsque les betteraves sont prêtes, égouttez-les, refroidissez et épluchez les légumes. Ensuite, il vous suffit de tout râper sur une râpe moyenne ou fine (c'est déjà comme vous le souhaitez).

Étape 2: ajoutez des champignons aux betteraves.


Rincer les champignons marinés à l'eau froide et sécher. Ensuite, coupez-les en petits morceaux, mais pas très finement, et ajoutez-les à l'assiette pour les betteraves cuites râpées.

Étape 3: ajoutez l'oignon à la salade.


La moitié de l'oignon rouge doit être pelée et hachée très finement, puis envoyée dans une assiette avec d'autres ingrédients.

Étape 4: assaisonnez la salade de betteraves avec des champignons marinés.


Mélangez tous les ingrédients et ajoutez-y de la mayonnaise, de la crème sure et du yaourt naturel. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Mélangez et essayez.

Pour plus d'acidité, vous pouvez ajouter du vinaigre de vin.
Laisser reposer la salade de betteraves aux champignons marinés 10-15 minutes au réfrigérateur, puis servez-le à table.

Étape 5: servir une salade de betteraves avec des champignons marinés.


La salade de betteraves aux champignons marinés peut être servie avec de la viande, préparer des sandwichs avec elle ou ajouter du hareng salé à la salade et la présenter sur la table comme collation festive. Voici un plat tellement polyvalent. Ce sera délicieux de toute façon, alors assurez-vous d'essayer.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous n'aimez pas le vinaigre, vous pouvez utiliser de l'acide citrique à la place. Ou vous pouvez avoir juste assez d'acide dans la salade à cause des champignons marinés, alors assurez-vous d'essayer votre plat avant de l'assaisonner avec du vinaigre.