Cuisson

Biscuits à l'avoine

Biscuits à l'avoine


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Ingrédients pour la cuisson des biscuits à l'avoine

  1. Flocons d'avoine 1 tasse
  2. Oeuf de poule 2 pièces
  3. Sucre 2 cuillères à soupe
  4. Flocons d'avoine 2/3 tasse (facultatif)
  5. Bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Oeufs, flocons d'avoine, sucre
  • Partie 3-4
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Un bol profond, un fouet, une cuillère à soupe, du papier sulfurisé pour la cuisson, une cuillère à café, une plaque à pâtisserie résistante à la chaleur, un four, des gants de cuisine, une spatule en métal ou en bois, un grand plat plat.

Cuisson des biscuits à l'avoine:

Étape 1: faites cuire la pâte de flocons d'avoine.


Commencez par casser quelques œufs dans un bol profond, ajoutez-y du sucre et fouettez soigneusement avec un fouet. Battre la masse d'oeufs jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme. Après y avoir versé la farine d'avoine, mélanger le tout à nouveau et laisser infuser la masse pour que la céréale soit un peu ramollie, généralement assez 3-5 minutes.

Après le temps spécifié, mélangez la masse résultante avec du bicarbonate de soude, puis versez-y de la farine d'avoine. Bien mélanger le tout jusqu'à formation d'une masse homogène. Si vous pensez que la pâte est trop mince, vous pouvez ajouter un peu plus de farine d'avoine entière. La pâte finie doit être laissée reposer pendant un certain temps jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 5-7 minutes. Ensuite, vous pouvez immédiatement passer à l'étape suivante.

Étape 2: Préparez des biscuits à l'avoine.


Four préréglé pour chauffer 180 degrés Celsius. Préparez une plaque à pâtisserie. Vous pouvez simplement étaler du papier parchemin, le graisser avec une fine couche d'huile végétale ou le saupoudrer d'un peu de gruau. Sur la plaque à pâtisserie préparée, disposez la pâte pour les biscuits à l'avoine. Cela devrait être fait avec une cuillère à soupe, en laissant entre la masse 3-4 centimètres de tous les côtés. Cela est nécessaire car pendant le processus de cuisson, les cookies augmenteront. Cuire des articles pour 20 minutes, pendant ce temps, elles doivent légèrement brunir et la pâte doit devenir friable. Retirer les biscuits finis du four et retirer de la poêle à l'aide d'une spatule. Transférer les viennoiseries dans un plat et attendre quelques minutes avant de servir, pour laisser refroidir les cookies.

Étape 3: Servez les biscuits à l'avoine.


Les biscuits à base de flocons d'avoine sont servis en dessert ou pour une collation l'après-midi. Ou vous pouvez simplement prendre un petit thé. Il est particulièrement savoureux de boire de tels biscuits avec du lait chaud ou du café fort chaud. Mangez pour la santé et traitez les autres.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- C'est une recette de base pour faire des biscuits à base de flocons d'avoine, si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter et ajouter des raisins secs bien lavés, du chocolat râpé ou de la dragée au chocolat.

- Vous pouvez cuisiner vous-même de la farine d'avoine. Il suffit de moudre soigneusement la farine d'avoine dans un moulin à café ou un mélangeur. Cette farine doit être stockée dans un récipient hermétiquement fermé, placé dans un endroit sec à l'abri du soleil.

- Pour rehausser l'arôme, vous pouvez ajouter un peu de cannelle moulue et de sucre vanillé. Vous pouvez également utiliser du sucre brun au lieu de l'habituel.