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Salade omelette

Salade omelette


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Ingrédients pour salade à l'omelette

Pour omelette

  1. Oeuf 4 pièces
  2. Crème sure 3 cuillères à soupe
  3. 2 gousses d'ail
  4. Herbes séchées 3 cuillères à soupe
  5. Sel au goût

Pour salade

  1. Tomate 4 pièces
  2. Poivre bulgare 2 pièces
  3. Fromage en grains 150 grammes
  4. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, oeufs
  • Partie 3-4
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Poêle à frire, spatule en bois, fourchette, couteau de cuisine, planche à découper, bol profond, saladiers plats pour chaque personne.

Faire une salade d'omelette:

Étape 1: faites cuire l'omelette.


Casser la coquille des œufs et verser le contenu dans les plats préparés. Peler les gousses d'ail des balles en petits morceaux, ajouter au bol aux œufs cassés. Ajouter les légumes verts, le sel et la crème sure. À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, fouetter et mélanger tout le contenu.

Faites chauffer un peu de légume ou de beurre dans une poêle. Versez progressivement le mélange d'oeufs et réduisez le feu à moyen. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il prenne, puis soulevez doucement l'omelette avec une spatule le long des bords pour déclipser les parties adhérentes de la poêle. Lorsque vous vous assurez que l'omelette se déplace librement sur la vaisselle et ne colle pas, utilisez une spatule pour la retourner de l'autre côté, comme une crêpe, et faites cuire encore jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ne fermez pas le couvercle, sinon le plat deviendra luxuriant, mais nous n'en avons pas besoin.

Lorsque notre omelette est prête, placez-la sur une planche à découper et coupez-la en petits cubes ou rectangles.

Étape 2: Préparez les légumes.


Rincer les tomates et les poivrons sous l'eau courante et sécher. Dans les tomates, retirez l'endroit où se trouvait la queue et retirez également des graines les piments. Émietter les légumes avec de beaux cercles, comme sur la photo, pour que notre salade sorte plus élégante et appétissante.
Coupez le fromage en grains en fines tranches.

Étape 3: Cuisson de la salade.


Remplissez les tranches de tomates dans des assiettes préparées, ajoutez légèrement du sel et placez des tranches de fromage cottage dessus, puis des œufs brouillés. Pour couronner le tout, mettez les rondelles de poivron. C'est tout, commencez à servir les plats sur la table.

Étape 4: Servez la salade d'omelettes.


Servir la salade finie immédiatement, sans attendre que l'omelette ait complètement refroidi. Décorez-le avec des légumes verts si vous le souhaitez ou ajoutez de la vinaigrette. Voici un petit déjeuner copieux et savoureux! Mangez avec plaisir.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également utiliser du fromage à la crème ou du yogourt à pâte molle sans additifs.

- Bien sûr, l'ail ne peut pas être ajouté, mais avec lui l'omelette se révèle plus aromatique.

- Des herbes fraîches et de la ciboulette complètent également cette salade.


Regardez la video: L' omelette aux Asperges Salade (Mai 2022).